小麦、卵、乳、白砂糖を使わない、
グルテンフリー・ビーガンスイーツのお店。
小さいお子さんでも安心して食べられます◎

高島の新しい発酵食品『アレルノン（お米のヨーグルト）』を使用したパフェが大人気！
地元産の旬のフルーツがのった、高島らしいデザートです。

普段は、自宅での料理教室のほか、シェアキッチン『白湖（はこ）』でデザート出店されています。